Thursday, March 12, 2009

SALADA METALLICA



ingredientes
2 tomates maduros
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 pepino
1 cebola
1 ramo de coentros
2 talos de aipo

confeção
Corte os tomates em pedaços pequenos, os pepinos em tiras e depois em cubos, a cebola em pedaços muito pequenos, os pimentos em pedacinhos miudos.
Por fim o aipo em tiras e logo em pedacinhos. Os coentros bem picadinhos...
Misture tudo e tempere com vinagreta (azeite, vinagre e limão) ou com mayonese...
Se gostar do sabor tradicional pode temperar com azeite, vinagre e sal...
Nota quanto mais picadinha ficar, melhor o sabôr... acompanha bem com sardinhas assadas...
Chef CM

2 Comments:

At 4:12 AM, Blogger ANTONIO MELÃO said...

Dedicada aos grandes METALLICA!
Variante de uma salada que aprendi a fazer em Marocos. Bom apetite!
CM

 
At 3:06 AM, Blogger Cila said...

Hummm....que delicia :))
Já me abriu o apetite e ainda só são 10 da manhã....

Saudações Alentejanas

 

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